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Wildkräuter – Von der Wiese auf den Teller by Beiser Rudi

Autor:Beiser, Rudi [Beiser, Rudi] , Date: August 5, 2020 ,Ansichten: 378

Wildkräuter – Von der Wiese auf den Teller by Beiser Rudi

Autor:Beiser, Rudi [Beiser, Rudi]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Gesundheit, Heilkräuter, Heilpflanzen, Kräuter sammeln, Kräuterführer, Kräuterküche, Kräuterspaziergang, Naturheilkunde, Outdoor, Pflanzenkräfte, Rezepte, Wildkräuter, Wildpflanzen, bestimmen, erkennen, essbare Wildkräuter, heimische Kräuter, kochen, sammeln
ISBN: 9783432102672
Herausgeber: TRIAS
veröffentlicht: 2017-01-17T23:00:00+00:00


Gehackte Zwiebel und in Würfel geschnittene Paprika 3 Min. in Öl andünsten. Dann Löwenzahn, fein gehackte Tomaten, Tomatenmark und Oregano dazugeben und unter Rühren weitere 4 Min. garen.

Salzen, pfeffern und mit gerösteten Sonnenblumenkernen garnieren.

Tipp

Sie können dieses Gericht pur genießen, unter Nudeln ziehen, auf Baguettescheiben überbacken oder als Pizzabelag verwenden.

Löwenzahn-Blüten-Gelee

12 Malve

Nahrungspflanze und Symbol der Fruchtbarkeit

Malva silvestris Malvengewächse

Fund- und Sammelorte: trockene sonnige Standorte, Wegränder

Verwendete Pflanzenteile: junge Blätter, Blüten, grüne unreife Früchte

Geschmack: mild, zart, schleimig

Verwechslung: verschiedene andere Malvenarten (alle essbar)



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